Ayçiçek yağı gözetimi
Ayçiçeği yağı gözetimi, tedarik zincirinin her aşamasında yüksek kaliteli kontrol sağlar ve anlaşmaya varılan şartlara, miktarlara veya belgelere uyumsuzlukla ilişkili ticaret risklerini minimize etmeye yardımcı olur. Bu süreç, ayçiçeği yağı ihracat ve ithalat operasyonlarının ayrılmaz bir parçası olup, standartlara uyumu güvence altına alır.
CISS GROUP, dünya çapında büyük tarım işletmeleri ve küresel ticaret şirketlerine, ara depolarda, ambarlarda, fabrikalarda ve limanlarda uzman ayçiçeği yağı gözetim hizmetleri sunmaktadır.
Ayçiçeği yağı gözetim gereksinimleri, rafine ve rafine edilmemiş türler arasında önemli ölçüde farklılık gösterir. Her türün kendine özgü özellikleri vardır:
Rafine Ayçiçeği Yağı: Bu yağ, tat veya tortu oluşturabilecek safsızlıkları ortadan kaldırarak geniş çapta bir arıtma işlemine tabi tutulur. Daha açık renkte olan rafine yağ, özellikle deodorize edilip dondurulmuşsa daha hafif bir kokuya sahiptir. Rafine etme işlemi, serbest yağ asitlerini, fosfolipitleri ve tokoferolleri ortadan kaldırarak raf ömrünü uzatır ancak besin profili biraz zayıflar.
Rafine Edilmemiş Ayçiçeği Yağı: Bu yağ, E ve F vitaminleri, fosfolipitler ve karotenoidler gibi değerli besinleri korur. Premium, birinci ve ikinci kalite olarak mevcuttur. Alt kalite yağlarda hafif bir rutubetli koku ve hafif acılık olabilir, aynı zamanda bazı taneler de bulunabilir.
CISS GROUP'un FOSFA akreditasyonlu gözetmenleri, tedarik zinciri boyunca ayçiçeği yağı gözetimlerini gerçekleştirir ve bir dizi hizmet sunar:
Ayçiçeği Yağı Gözetiminin Ana Aşamaları:
Gelen/Giden Gözetimi: Ayçiçeği yağı tanklara, limanlara veya fabrika ambarlarına transfer edilmeden önce, konteynerin uygunluğu, taşımacılık koşullarına uyum, doğru etiketleme ve belgelerin eşleşmesi sağlanır. Eğer yağ konteynerlere ambalajlanmışsa, gözetmenler konteynerin bütünlüğünü ve ambalajını denetler. Gerektiğinde kimyasal ve teknik analiz için numuneler alınır.
Konteyner/Ambar Temizliği Denetimi: Yükleme öncesinde, gözetmenler konteynerlerin ve ambarların temizliğini ve uygunluğunu görsel olarak kontrol eder, mühürlerin bütünlüğünü denetler ve taşıma standartlarına uyumu onaylar.
Yükleme Süreci İzleme ve Numune Alma: Gözetmenler, yükleme sürecini izler, ağırlıkları hesaplar ve ekipmanlarda sızıntı veya kirlilik olup olmadığını kontrol eder. FOSFA numune alma yönergelerine göre numuneler alınır ve sonunda gözetmenler konteynerleri mühürler. Tüm bulgular raporlanır ve müşteriler için gerçek zamanlı erişim sağlanır. 7/24 gözetim hizmeti de mevcuttur.
Laboratuvar Analizi: Kalite kontrolleri, FOSFA akreditasyonlu laboratuvarlarda, organoleptik özellikler, şeffaflık, nem, renk, iyod değerini, safsızlıkları ve asidite/peroksit değerlerini test etmek üzere uluslararası standartlara göre yapılır.
Pestisitler, mikotoksinler, GDO'lar, dioksinler, ağır metaller ve radyoaktif maddeler için ek testler yapılır ve kalite uyumu sağlanır.
Fotoğraf ve Video Belgeleme: Her denetim aşaması fotoğraf ve video ile belgelenir, tarihi damgalı fotoğraflar ve videolar, şeffaflık sağlamak amacıyla nihai rapora eklenir.
Sertifikalandırma: Tamamlandıktan sonra, CISS GROUP, QR kodları içeren sertifikalar sunar, bu kodlar CISS GROUP web sitesine bağlanarak güvenli PDF versiyonlarına erişim sağlar ve dijital kriptografik imzalarla korunur. Bu sertifikalar, ticaret finansmanı süreçlerinin bütünlüğünü desteklemek için bankalar tarafından genellikle talep edilir.